Здравствуйте! Подскажите как лучше сделать!

Обдумываю создание приложения в котором пользователь при входе выбирает свободное время в этот день и записывается на него ( вносит в БД запись с временем и еще с чем ни будь).

Вот как я думаю сделать:
1. Разбить день на часы и создать соответствующие им таблицы.
2. При входе создается список из пустых таблиц (сканируются все таблицы в которых нет записей)
3. После выбора времени пользователем и после проверки таблицы с соответствующим временем на предмет отсутствия записей , производится запись в таблицу.

Хочу узнать, правильно ли я придумал и как еще можно это сделать?  
Заранее благодарен!

а что нельзя писать все  в одну таблицу и проверять раз в минуту?

Вы что, каждый день собрались создавать новые таблицы? Это в кррне не правильно. Нужны всего две таблицы - пользователи и заявки (посещения или что там у вас). В таблице Посещения поля Дата, Время и ID пользователя. Этого достаточно чтобы всё сделать. Занятость времени проверяете запросом с указанием текущей даты и нужного времени. Если результат пустой, то можно записывать