Нужно подобрать железо для своего сервера.
Проект рассчитывается примерно на 1000 запросов одновременно.
ПО JBOSS tomcat java...

Думаю прмерно так:

1 4-6 Гб оперативной памяти.
2 Core2Quad - процессор.
3 Жесткий диск SATA (2*500 можно).

Прокомментируйте, пожалуйста, что еще можно добавить или изменить?

1к. в минуту или секунду???

К примеру мой сервер: AMD 6000+ (85w) + DDR2 2Gb + Hitachi Ultrastar 750Gb 
С условием что он не оптимизирован ни с какой стороны выдает примерно 10к. запросов за минуту.

Если 1к./сек. то думать процы AMD FX 6-8 ядерные тебе помогут! И еще очень сильно влияет оптимизация сервера!!!

Спасибо!

Кстати смотрел тесты FX-8120 новых на Debian они лучше смотрятся и лучше в кодировании видео чем на Win системах, а стоят недорого