всем привет!!
прошу опытных разработчиков помочь начинающему разобраться

правильно ли я понимаю что в RubyMine я могу создавать и тестировать веб приложение без чегото еще, без сервера, без интернета
тоесть иметь полностью работающее приложение на руби/рельсах/хтмл/яваскпипт/цсс с интерфейсом в таком же виде какой он будет после размещения в сети, то есть как в браузере

вопрос наверное смешной
просто я совсем в первый раз..

спасибо

рубимайн - это редактор. Обычной редактор. Как блокнот...

Совершенно не верно.
По теме, если сама IDE настроена (bundle and gem), тогда можно смело работать в ней не посредственно, да же свой сервер запускается.
Но если использовать БД, требуется подключать из вне, но опять же интернет не нужен.

Ну а причём здесь IDE? Сервер не в IDE встроен, а тупо будет использоваться установленный в системе, будь то Webrick, unicorn, thin, etc. В этом плане отличия между IDE и текстовым редактором действительно не наблюдаются. Ну разве что в IDE будет из коробки кнопка для запуска локального сервера, а в редакторе её придётся либо самостоятельно добавить, либо управлять сервером из консоли.
А если уж совсем по теме, то никто не запрещает поднимать серверное окружение на своём локальном компьютере, можете хоть хостинг устроить на нём при наличии белого статического IP.