Форум программистов [Powered by Invision Power Board]

Код
using System;
using System.Text;
using System.IO;
using System.Collections.Generic;

class Program
{
    static void Main()
    {
        FileStream stream = File.OpenRead(@"c:\1.txt");
        byte[] content = new byte[stream.Length];
        stream.Read(content, 0, content.Length);

        // добавляем наиболее вероятные предполагаемые кодировки
        List<Encoding> encodings = new List<Encoding>();
        encodings.AddRange(new Encoding[]
        {
            Encoding.GetEncoding("KOI8"), // KOI-8R
            Encoding.ASCII,
            Encoding.UTF8,
            Encoding.GetEncoding(866), // DOS
            Encoding.Unicode,
            Encoding.BigEndianUnicode
        });

        // добавляем все остальные кодировки
        foreach (EncodingInfo encInfo in Encoding.GetEncodings())
            encodings.Add(encInfo.GetEncoding());

        // ищем подходящие кодировки, по первым N символам
        MemoryStream memStream = new MemoryStream(content);
        foreach (Encoding enc in encodings)
        {
            // создаём ридер в этой кодировке
            StreamReader reader = new StreamReader(memStream, enc);

            // определяем кол-во символов букв и цифр
            int numValidChars = 0, totalChars = 0;
            for (int i = 0; i < memStream.Length; i++, totalChars++)
            {
                char ch = (char)reader.Read();
                if(char.IsLetterOrDigit(ch) || char.IsPunctuation(ch))
                    numValidChars++;
            }

            // самое главное - процентное соотношение букв и цифр к остальным символам
            float validCharPercentage = 100f * (float)numValidChars / (float)totalChars;
            if(validCharPercentage > 70f)
                Console.WriteLine("Подходящая кодировка: {0} ({1}%)", enc.EncodingName, validCharPercentage);

            // отматываем к началу потока
            memStream.Position = 0;
        }
    }
}