Центр Профилактики и Контроля Заболеваний сообщает, что заболевания сердечно-сосудистой системы остаются главным фактором смертности в США, убивая 600 000 человек в год. Правильное питание позволяет снизить риск ССЗ.Чай: Люди, выпивающие от 3-х до 6-и чашек чая в день сокращают риск смертности от ССЗ на 45% по сравнению с теми, кто пьёт меньше одной чашки чая в день. Дело в том что чай содержит антиоксиданты и флавоноиды. При этом и чёрный и зелёный чай оказывают одинаковый эффект.
Клетчатка: Повышенное потребление клетчатки снижает риск смерти от ССЗ на 60%. Клетчатка регулирует уровень холестерина и понижает давление. Женщинам рекомендуется потреблять 25 граммов в день, мужчинам 30 граммов. Бобовые, злаки, орехи, фрукты и овощи - главные источники клетчатки.
Вегетарианство: Пониженное потребление продуктов животного происхождения снижает риск метаболического синдрома на 36%. Этот синдром ответственен за повышенное давление и ожирение. Даже один вегетарианский день в неделю существенно способствует здоровью.
Фрукты и овощи: Потребляющие 8 порций фруктов/овощей в день снижают риск возникновения ССЗ на 22% по сравнению с теми, кто есть меньше 3-х порций в день.
1 порция соответсвует порции из любой строки следующего списка:
- Одному яблоку банану, груше, апельсину либо другому фрукту сопоставимой величины
- Двум сливам, киви либо другому фрукту сопоставимой величины
- Половине грэйпфрута или авокадо
- Большой доле дыни, либо ананаса
- Трём столовым ложкам с горкой овощей или бобовых
- Трём столовым ложкам с горкой фруктового салата
- Одной столовой ложке с горкой изюма либо других сухофруктов
- Трём сушёным абрикосам
- Чашке винограда, вишни либо других ягод
- Чашке салата
- 150 мл сока
Злаки: Злаки богаты клетчакой и если целые злаки заменяют молотые (хлеб), то снижают количество жира на животе, ведущего к ССЗ
Бисфенол А: Химикат, находящийся в консервах, или банках а напитками. Повышенное потребление этого химиката ведёт к повышенным рискам ССЗ и диабета. Так же отказ от консервов поможет снизить кровяное давление.
Витамин Д: Снижает риск ССЗ. источник витамина Д - солнышко
Орехи: пригоршня орехов каждый день урегулирует уровень липидов. Однако не стоит забывать, что орехи также высококалорийны.
Шоколад: Тёмный горький шоколад понижает давление а сним и риски ССЗ и инфарктов. Главное не перебрать. 60%-ого шоколада должно быть не больше 28 граммов в день.
© Взято здесь, и переведено sergejzr в вольном стиле.