Цитата(Akella @ 2.9.2012, 10:25  ) |
| внятного ответа поканет |
Ну отчего же? Первый по-моему довольно внятный
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Форум программистов > Флейм > Почему перевернутый арбуз не стекает |
| Автор: Akella 1.9.2012, 10:42 |
| Если разрезанный арбуз положить срезом вниз, то он не стекает и почти не вянет. Почему так? По идее сок ведь должен стекать вниз? А если срезом вверх, то будет стекать. |
| Автор: Lazin 1.9.2012, 16:48 |
| чтобы не дублировать тему в этом разделе - http://forum.vingrad.ru/forum/topic-355975.html |
| Автор: Сумасшедший 2.9.2012, 01:17 |
| Akella, точно потому же, почему и промокашка вытягивала чернила вверх в себя:) |
| Автор: Akella 2.9.2012, 09:25 |
| внятного ответа поканет |
| Автор: diadiavova 2.9.2012, 09:27 | ||
Ну отчего же? Первый по-моему довольно внятный |
| Автор: Akella 2.9.2012, 14:08 | ||
это? |
| Автор: diadiavova 2.9.2012, 15:13 | ||||
Это подпись |
| Автор: CompWorm 3.9.2012, 10:38 |
 http://en.wikipedia.org/wiki/Pitch_drop_experiment |
| Автор: Shlit 3.9.2012, 11:13 |
| Арбуз по своему строению сильно отличается от просто губки или промокашки. Сок там содержится не в открытых порах, а внутри клеток в мешочках вакуолях с относительно герметичными стенками. Если стенки клеток будут по какой-то причине разрушены (механически, тепловым воздействием, бактериями) то содержимое практически беспрепятственно из арбуза выльется. Только лишь небольшое количество свободной жидкости содержится в сосудах трахеидах, представляющих собой цепочки удлиненных отмерших клеток с разрушенными межклеточными мембранами. |
| Автор: 500mhz 3.9.2012, 16:51 |
| Интересно сколько людей после этого поста , перевернули арбуз? |
| Автор: ksnk 3.9.2012, 17:22 |
| В перевернутом арбузе лишняя вода вытекает сразу и никакого дополнительного влияния на процесс разрушения арбуза не оказывает. В "нормальном" арбузе вода остается пленкой на срезе арбуза, в микрокавернах. Испаряется. Концентрация сахара в жидкости повышается, что приводит к разрушению мембранной клеточной ткани клеток арбуза (см пост http://forum.vingrad.ru/forum/topic-355967/unread-1/anchor-entry2515522/0.html# ) на стенках микрокаверн. Испаряется, и так далее... Бактериям, по идее, без разницы какой стороной арбуз лежит. Просто "химическое" разрушение более заметно на глаз. |
| Автор: Akella 4.9.2012, 08:52 |
| почему он стекает если положить срезом вверх? Добавлено через 2 минуты и 32 секунды CompWorm, не вижу связи |