имеется папка с файлами(среди них и наш .exe)
папка пересылается по почте.

Как бы изратится и запустить екзешник сразу после скачивания с почты?

Как вариант можно файлы запаковать в архив может при распаковке можно

или если организовать скачку с сервера.

что сто надо в ехешке прописать для этого?

Ну или в переводе на русский - как написать вирус.

Ответ - никак. 
Во-первых, ни один почтовый клиент после скачивания не запускает аттач, он это сделает только по явному указанию пользователя.
Во-вторых, даже если, используя особенности клиента, удастся организовать извлечение и запуск аттача (это можно сделать, например, в аутлуке, скриптом в теле письма), любой антивирус немедленно прибьёт - как минимум процесс, а скорее всего и всё письмо.
В третьих, письмо может упасть в спам - насколько я знаю, в принципе ни один клиент не запускает код из письма. если оно падает в эту папку.

Вот с архивом в виде исполняемого файла, который юзер, получив письмо, запустит руками на выполнение, такое проделать несложно. Абсолютно точно это умеют самораспаковывающиеся архивы RAR (скрипт для запуска помещается в комментарий), для остальных смотри доку.

это не вирус. мне просто желательно получать отчёт кто получил файлы.

а если дать ссылку на скачку с сервера?

Для этого существуют уведомление о доставке (почтовый сервер получателя подтверждает доставку письма в ящик) и уведомление о вручении (почтовый клиент получателя подтверждает факт открытия письма). Просто надо выставить соотв. флаги в письме.
Первое - в общем стандарт на сервис электронной почты, так что отсылается большинством почтовых серверов. Второе - добрая воля адресата. Но первого вполне достаточно имхо - это гарантия, что адресат имел всё необходимое для получения письма. Если он его не выгреб с сервера, смахнул в корзину из спама, невнимательно просмотрел и т.п. - при чём тут ты?

ну вот есть у меня файлы с важной инфой. я послал их кому-то. А третье лицо взяло у него эти файлы без спроса. Вот я и ищю возможность зафиксировать что файлики попали на какото не тот комп.

тоесть необезательно что по почте придут файлы.

Забудь. Невозможно.