сабж.

Вопрос чисто ради интереса, как MySQL выполнит данный запрос:



я думаю, что скорость выполнения от этого тоже зависит.

т.е тут 2 варианта:
1) выборка на основе c > 15 и потом проверка суммы 
2) или сначала считаем сумму, а потом проверка c

в какой последовательности??

А что мешает проверять одновременно оба условия?

Одно условие проверяется тогда, когда по ниму есть индекс, отобрав строки по которому можно существенно сократить объёмы необходимые для фулл скана.

По моему как парсится сам код, в такой последовательности и проверяется
  

попробуйте explain то есть explain select ....  и разные варианты компоновки where 

есть такой механизм. называется "оптимизатор". от него и зависит, в какой последовательности будут выполняться условия. Редко когда можно как-то на него повлиять. Максимум, что мне известно - форсировать использование определенного индекса. А последовательность - всецело на нем. 
Потому чтоб ускорить процесс выполнения, нечего копаться в "низкоуровневых" вопросах вроде последовательности. Лучше интересуйся наличием необходимых ключей, "правильными" SQL - запросами(попадались мне на глаза функции IF в секции ON у JOIN'ов   ), отсутствием избыточных действий(группировка по уникальным значениям(главные ключи, поля DISTINCT - запроса), сортировка уже отсортированного и т.д.) и нормальной(не столько в понимании "нормальной формы", сколько вдумчивого подхода к проектированию) структуры таблиц.