При отсылки составных (multipart) писем через mb_send_mail у меня наблюдаются глюки с кодировкой и собственно все части сообщения отображаются в body и совершенно всеравно, что это был файл в аттаче.
У меня следующие настройки в .htaccess:
php_value mbstring.func_overload  1
php_value mbstring.internal_encoding UTF-8
php_value mbstring.http_output UTF-8
php_value mbstring.http_input UTF-8

Исходя из которых mail перекравается функцией mb_send_mail и все кодировки выставляются в UTF-8
Так же я использую mb_language('uni');
Все тексты в параметры функции mail передаются в кодировке UTF-8 (т.е. мой php файлик в кодировке UTF-8)
Файлики, которые аттачатся к сообщению кодятся как chunk_split(base64_encode($FileBody))
Для текстовых частей выставляются хеадеры кодировки в UTF-8
И несмотря на все эти старания сообщение приходит поврежденное (все в одной части - body) и не читабельное - тексты в непонятно какой кодировке, явно отличающейся от установленной.
Методом тыка выяснил, то кодировать сабжект писма таким способом
$subject = sprintf('=?%s?B?%s?=', $this->CharSet, base64_encode($subject));
при использовании mb_send_mail, явно не нужно. Он сам это делает.

При сипользовани стандартной функции mail (т.е. не с mbstring.func_overload = 0) то письмо приходит как нужно, все отлично и замечательно. Но другое дело, что мне необходимо перекрывать стандартные строковые функции для нормальной работы с мультибайтовыми строками и достучаться к mail уже не получается. Что посоветуете?

посоветую класс phpmailer..
и с кодировками и с аттачми отлично работает...
найти просто