Вопрос такой что такое Overhead  в описании таблиц в MySQL (phpmyadmin) и как он влияет на производительность БД?

неужели никто не подскажет что это и как оно влияет?

А неужели сложно погуглить? Раз никто не отвечает, значит не хотят, поднятие тем таким образом только вызывает ещё больше негатива по отношению к вам.

Первая же страница гугла рассказывает, что phpMyadmin в поле overhead показывает превышение реального размера таблицы, над эффективным. 

То есть overhead - это размер "дырявого" (после удалений или апдейтов) файла по сравнению с объёмом полезной информации в этом файле.
Большой "overhead" замедляет работу БД с данной таблицей и косвенно всю систему в целом (дисковый кэш засоряется, возможно кэш ключей mysql'я хотя это интересный вопрос). 
Полезным лекарством является периодическое выполнение запроса OPTIMIZE TABLE над таблицами.

muzer, спасибо зо объяснение но дело в том что я гуглил и информация была токо на английском и я суть как бы понял но подробности нет вот и решил обратиться на форум за более подробным объяснением. 
Извините если что не так. 

Странно...