Нужно создать VideoCD из видеофайлов. Где достать его формат. SDK какой-нибудь должен быть или как?
На видеодиске есть файлы с расширением DAT с видеофрагментами, и другие файлы с расширением VCD. Ну и что же в них писать?

DAT - это MPEG1 определённой спецификации с изменённым заголовком. VCD файлы - содержат заголовки глав и т.п. Видеодиск не является обычным файловым диском, т.е. если ты даже просто скопируешь файлы с готового VCD на новый CD с сохранением файловой структуры то DVD плеер его не будет распознавать как VCD, так как DVD плеер не читает файловую структуру, а пользуется сессиями.

Для предотвращения копирования содержимого DVD-видео диска на жёсткий диск компьютера (откуда его можно копировать как угодно, и на что угодно), используется Content Scrambling System (CSS). Суть её состоит в том, что содержимое диска шифруется, и для расшифровки требуется ключ, который получается из двух частей. Одна часть, это один из 400 хранящихся на каждом CSS DVD-видео диске, вторая часть ключа зависит от конкретного DVD-привода. Процесс расшифровки осуществляется програмой-декодером, которая и проигрывает DVD-видео. Таким образом, если просто переписать содержимое DVD-видео диска защищённого с помощью CSS на жёсткий диск, то декодер не сможет получить вторую половину ключа, и данные не будут расшифрованы.
Но существуют программы "граберы", чья легальность выяснятся должна в суде , которые способны рассшифровывать данные и позволяют записывать содержимое защищённых DVD-видео дисков в чистом виде на винт. Не думаю, что есть смысл изобретать велосипед по не первому разу. Особенно если не уверен в своих силах. Лучше воспользуйся существующими DeCSS, CopyToDVD может и еще какие-то.

Cashey - всё это хорошо, но не имеет ни малейшего отношения к VideoCD

Да мне не утилита нужна для записи VCD. Их и так много. Записывать нужно из своей программы!

Попробуй пакет DsPack, может поможет.

а кто-нить им пользовался? Интересно, можно ли в DirectX видеофайл собирать по кадрам со звуком? А лучше сразу и писать сжатым?

На вряд ли ты найдешь хорошую библиотеку для этого. Прописывать придется все самому, если не хочешь пользоваться уже готовыми программами . Пожалй я могу помочь тебе только чисто теоритически. Придется объединять файла, а для етого тебе нужно зделать их заголовки одинаковыми, как это сделать - сказать не могу, во-первых потому, что такой вопрос на форуме уже поднимался, но был закрыт Vit'ом из-за того, что такая же технология применяется при написании вирусов; и во-вторых я не очень силен в низкоуровневом программировании, а работать с файлом придется на низком уровне (здесь есть ребята, которые в этом деле более моего понимают, причем на много )
Так вот каждый видео файл в своем заголовке помнит ряд особых вещей (кроме формата, разумеется), как например, fps, который был на видеокарте в момент создания файла, поэтому перед объединением файлов этот показатель необходимо выровнять.
Надо будет поискать, где-то у меня была инфа по заголовкам авишных файлов, правда мб уже и не найду (по закону подлости она была у меня в руках в тот момент когда меня это совсем не интересовало )

Cashey
AVI - это контейнер Майкрософта, поэтому информацию по его структуре можно без проблем найти в MSDN, или же в отдельном хелпе типа Microsoft DirectX 8.1 SDK. С Mpeg1/2 дело обстоит хуже, SDK вроде нормального для него нет, а о
его структуре можно почитать в ISO/IEC 11172(MPEG-1)/13818(MPEG-2).