Ну, перекодировать поток в avi - пара пустяков, тут, думаю разберетесь. Библиотек - валом. Да можно и так проигрывать его. Плееров, как и библиотек - масса. А почему именно H323? Например, просто передать это видео, пусть даже по RTP, нельзя?

Конечно, нельзя. В том-то и вся суть, работа по 323-му протоколу обязательно, тестовое приложение для 3G-телефонии. Перекодировать, может, и пара пустяков, но на это требуется время: как на написание кода, так и на перекодирование уже во время работы приложения, причём, наверное, не маленькое. Спасибо большое за помощь! Надеюсь, в случае затруднений можно будет ещё обратиться?.. )
P.S. Извиняюсь за изначальные недопонимания.