Будет ещё меняться и расширяться.

Мяса я старался уже с детства избегать. Исключения составляла колбаса и пельмени (как я теперь понимаю из за специй в них, перебивающих вкус). К еде (включая фрукты, сладости) в детстве и юношестве был неприхотлив. 
Имел место быть такой случай: В 13 лет я работал в магазине и вот меня "повысили" до мясного отдела. Там я проработал ровно 2 часа, после этого мне стало плохо. Реально плохо от запаха сырого мяса. Весь бледный я отлежался вверх ногами в течении нескольких часов в подсобке.
Покушать любил, конечно, но если (особенно в перестроечные времена), неделями была однообразная еда, не шибко и расстраивался. Дошло до того, что однажды я так заработался, что практически перестал есть и как результат попал в больницу с истощением организма. 
В один прекрасный день около 20 лет, я подумал, а почему всем мясо нравится, а мне нет? Тем более что и на работе уже в командировках подшучивали, что я месяцами одно и тоже ем. Ну я тогда выпил два литра пива и съел свой первый гирос. Два дня меня мучил вкус мяса (также тошнило). но потом вроде привык и стал есть "мясо как все". Заметил, что если не поесть вовремя и в достаточном количестве, начинает болеть голова. Поэтому стал есть много и часто. Головная боль была главным аргументом для того, чтобы оставаться мясоедом. Я просто боялся, что если буду употреблять только растительную пищу, умру от мигрени. Хотя были случаи, как например после недельного потребления жареной курицы меня стало тошнить (не шутка) только от её вида и с тех пор я практически от курицы отказался.

И вот недавно (около года) наконец-то вернулся к нормальной вегетарианской пище.  После небольшого переходного периода организм оченъ быстро приспособился. Про головные боли теперь не помню, несмотря на то, что кушаю теперь намного меньше и реже. 

Почему я стал вегетарианцем? Вот несколько причин:
А вообще несколько причин:
а) не нравится
б) от растительной пищи я просто тащусь 
в) мясо вредно для организма и противоестественно (человек физ. намного ближе к травоядным нежели ко всеядным и надо будет раскрыть тему)
г) бессмысленное убийство животных (не сравнивайте убийство коровы и морковки, это выглядит убого)
д) бессмысленные мучения большинства животных (95% тел, которые вы поедаете провели короткую мучительную жизнь)
е) содержание скота разрушает планету
ё) гормоны и антибиотики.
ж) Растительная пища быстрее и на дольше насыщает (это только "мясоедам" кажется, что наоборот, на самом деле после перестройки организма забываешь про голод)
з) Растительная пища намного дешевле (у нас где-то раза в три получается)

ПС:
Со мной куча индусов работает, которые отродясь мяса не ели. Ходят весёленькие и здоровенькие. 

Ура!  Спасибо этому форуму и товарищу Sun'у, начавшему дискуссии насчёт еды (а так же всем принимавшим участие в той теме)! Дискуссии про вегетарианство позволили найти массу информации и развеять все сомнения.

ооо, что это за продукт такой?

http://en.wikipedia.org/wiki/Gyros

на шаверму похоже.

то-то не случайно сходство со словом бигус

Да, это можно сказать греческая разновидность шавермы. Толъко гирос - обычно просто ломтики острого мяса в жире (пожарены, либо с палки, как шаверма)

шкварки?

да, это не здоровая пища. только у нас это точно понимают, даже те, кто любит обгрызать сковородки

шкварки это это?


Тогда нет. Вот это отражает действительность:
http://farm4.static.flickr.com/3192/248589..._6f808f3dd2.jpg

хм, вроде обычное мясо из стилей по-французски (это собирательное название для всех непонятных мясных блюд)

а почему два гарнира?

Люблю шкварки с пышкой. Проблемка.

irinazanuda, сколь
ко людей столько и вкусов. Проблема в том, что человек сам может развивать свой вкус. Например пиво или оливки. Они на вкус ужасные, но со временем пихая их в себя человеку они начинают нравиться. Так можно развить вкус к чему угодно.

Насчёт олив согласна. Это просто ужас. Но девушки с таким апломбом, отдавая дань моде говорят и изображают из себя гламурных девиц пондпя и смакуя эти оливки.... Попробую очередной раз вегетарианство с 1 апреля. Что будет непонятно, спрошу.
  

я кстати разуверился в диетах. сел на одну на три недели, потерял 4кг, потом за 1 неделю восстановил 2кг (ел понемногу).
зато потом заболел как-то - и тоже потерял 4кг.

второе как-то проще

Потому что диеты это зло не выход. Образ жизни надо менять (если действительно хочешь реальных изменений).
Привык организм у тебя к мясу, соотв. микрофлора образовалась, а ты на раст. пищу перешёл на неделю, потом назад. Тебя просто лишний раз проколбасит , от этого и потеряешь килограммы (а потом наберёшь и толку никакого).

не, я от растительной пищи не худел. скидывал с помощью животной

а образ жизни менять - это больше двигаться и меньше кушать

второе, кстати, я нашёл кардинальный метод - купил тарелки поменьше и супницы. наложить больше чем можно не получается

При любой диете происходит насилие над организмом  Он в свою очередь всегда будет сопротивляться.