Докладываю:

На виртуальной машине поставил WXP-SP2 (NTFS), затем зашел из под какого-то XP Live CD и переименовал Doсuments and settings в Documents_and_settings. При загрузке винда возмутилась что не может найти профиль по умолчанию. После автологона текущего пользователя единственный трабл который возник - невозможность автоматической загрузки оболочки, т.к. она пишется в профиле. C+A+D, task manager, run, Explorer и мы живы. Отсюда можно думать что делать дальше, главное что ничего абсолютно фатального в убийстве это злосчастной папки нет.
Добавлено @ 22:59
ЗЫ
Недостающие профили винда пересоздала в папке Documents and Settings используя умолчальные.

Попробую все-же перенести через regedit завтра, ИМХО тут проблемы могут возникнуть только с кривыми приложениями, которые запоминают путь абсолютно т.е. c:\Documents and settings\... нормальные приложения должны запоминать как %ALLUSERPROFILE%\... и через другие переменные окружения (HOMEPATH, APPDATA, USERPROFILE и т.п.) вручную их менять не дают, знать надо в рее найти где они прописаны. Или в каких других местах.

Пошерстил реестр, не так уж и много ссылок на D-n-S в голой винде. В нижеперечисленные разделы все значимые и уместились.

HKCU\Software\Microsoft\Windows\Currentversion\Explorer\Shell folders
HKCU\Volatile Environment

HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\DocFolderPaths
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Internet settings\Cache\Paths
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Internet settings\Cache\Paths\path1
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Internet settings\Cache\Paths\path2
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Internet settings\Cache\Paths\path3
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Internet settings\Cache\Paths\path4
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\Current version\Profilelist
HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\Current version\Profilelist\{SID}

HKLM\SYSTEM\ControlSet001\Control\ContentIndex\Catalogs\System\Scopes
HKLM\SYSTEM\ControlSet002\Control\ContentIndex\Catalogs\System\Scopes
HKLM\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\ContentIndex\Catalogs\System\Scopes

HKU\DEFAULT\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders
HKU\DEFAULT\Volatile Environment

HKU\S-1-5-18\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders
HKU\S-1-5-18\Volatile Environment

Конструктор
Поставь еще Офис (а лучше Студию)

Стоит, на работе =)

MSDN хранит 8 ссылок на C:\Documents and settings\*whatever*
Office2003 - 3
VS 7.1 - 6 (и то нефатальные, дефолтные папки для всякого файла)

Полез в реестр. Решил посчитать количество КРИТИЧНЫХ ключей...
Насчитав более 400 значений и около 80 ключей - плюнул...