Как сделать чтоб в JComboBox popup меню выпадало не вниз а вверх? 

Указать JComboBox-у чтоб он выпадал в верх или вниз, задав, к примеру, его какое-либо свойство не получится. За расположение и размеры отвечают механизмы UI компонента. Когда выпадающий список не уберается на экране снизу, его отображают сверху, а а когда убирается, то с низу. 

Если отображение крайне необходимо сделать сверху, то можно написать  свой класс реализующий javax.swing.plaf.basic.ComboPopup. Для этого рекомендую сначала покапаться в исходниках JDK и обратить внимание на методы getPopupLocation(), computePopupBounds() класса BasikComboPopup или другого класса, который отвечает за расчет рамеров и положения всплывающего меню комбобокса для используемого Вами Look And Feel-а.