Вопрос из разряда ординарных, но задача, как обычно, срочная, буду признательна за любую справочную информацию/пример.
Идет работа над интернет-магазином, задача звучит следующим образом:

Информация о Refer'е снимается, как только пользователь попадает на сайт, т.е. при открытии новой сессии, далее эта информация сохраняется в cookie на машине пользователя и не меняется на всем протяжении работы пользователя на сайте.

Не сталкивалась с Refer'ом и JS - работой с сессиями.

Если речь о referrer, то читаете свойство document.referrer. Но раз разговор о сессии, то удобнее referrer читать ещё на сервере, в момент запроса (если это скриптовая страница (php)). Зачем его именно в JS читать?

О сессии в JS можно узнать о наличии sid в куках|адресной строке или подобной записи.