Как обойти систему без пароля администратора? Возможноли незная пароля редактировать и изменять базу? Ещё гденибуть отображается сведенья о истории дня? Ведуться ли логи по товару?

В каталоге базы есть каталог userdef, в нем файл с описанием пользователей и паролей базы - users.usr
Если переименовать или удалить файл(каталог), то можно будет войти без пароля.

Лог по товару не ведется.
Лог ведется на уровне действий с объектами базы (справочники, документы, и т.п.)
Для просмотра лога нужно запустить 1С в режиме "Монитора".

Либо просто снять пароль.  

Здравствуйте.
Мы ищем программиста 1С на постоянную работу в Донецке.
Вы не могли бы нам помочь? Может, можете посоветовать кого-нибудь или вас заинтересует эта вакансия?

Мы просто в отчаянии  
Программист 1С (8.0)

В компанию, которая занимается системной интеграцией, срочно требуется программист 1С (8.0),  7.7.
 Функциональные обязанности:
•    программирование в 1С (8.0);
•    разбираться во внутренней схеме устройства 1С и баз данных.
Требования к кандидату:    
•    желательно мужчина до 30 лет;
•    В/О- техническое, желательно еще экономическое.
Условия работы: 
Рабочий день с 9.00 до 18.00, , суббота, воскресенье-выходной ,официальное оформление, отпуск 24 дня. Испытательный срок 2 месяца. Оплата от 4000 грн.+соц. пакет. Просьба резюме с пометкой "Программист 1С (8.0)" направлять по адресу [email protected] , тел. (062)348- 05- 75  либо по факсу 8(062)337-51-77 для Виктории.