Я программист начинающий, но уже имеющий небольшой опыт в разработке ПО. Хотелось бы почитать что-нибудь по поводу профессиональной разработки: как грамотно структурировать этапы разработки, учитывать требования, тестировать, добавлять функционал и т.д. Еще очень актуальной является тема экстремального программирования и тема, которую можно буквально назвать так: "Как написать приложение с необходимым функционалом, если заказчик сам не знает чего хочет". Также весьма полезны были бы хорошие книги по рефакторингу.

На обложке книги Б.Эккель, Ч.Эллисон "Философия C++. Практическое программирование" написан комментарий редактора журнала PC Magazine: "Это единственная книга, которую вам обязательно следует иметь, если вы всерьез занимаетесь разработкой на C++".
На английском языке её можно найти в интернете: "Thinking in C++", http://www.ibiblio.org/pub/docs/books/eckel/

В java-разработке все то же самое можно сказать о "Thinking in Java", все того же Брюса Эккеля...