Объясните, пожалуйста, простым языком, когда надо включать prefork mode в апачи и какие плюсы от его включения? Статьи наподобие этой (http://httpd.apache.org/docs/2.0/mod/prefork.html) читал но все же хочу услышать ответ от людей,
Спасибо.

Для начала следует сделать 
чтобы узнать какой модуль подключен. одновременно может быть подключен только один МП-модуль. По умолчанию для линукса подключен prefork. Это традиционная модель "один процесс - один запрос". Если хотите сменить mpm то необходимо перекомпелировать apache с опцией --with-mpm=(worker|prefork|event), выбрав один из вариантов.

Теперь зачем это нужно. Основываясь на том какой из mpm модулей подключен будет распределятся обработка запросов. При prefork - "один процесс - один запрос"(на каждый запрос новый процесс), при worker - один процесс, но с тредами(в линуксе глючит), при event все запутано(он содержит особые группы thread'ов для различных задач).

Как я уже говорил: в зависимости от системы выбирается модуль. По умолчанию:
BeOS             beos
Netware        mpm_netware
OS/2              mpmt_os2
Unix               prefork
Windows       mpm_winnt