Доброго времени суток!

Как можно узнать какой язык выбран в качестве "языка программ, не поддерживающий Юникод?"

Устанавливается он в панеле управления->язык и региональные настройки->вкладка дополнительно.

Язык нужен для выбора нужной кодировки. Подскажите пожалуйста, как его достать и как по нему выбрать нужную кодировку. Спасибо.

Ну, хотя-бы, как можно язык узнать? неужели никто не знает?

Нужную кодовую страницу можно получить из 
  System.Globalization.CultureInfo.CurrentCulture.TextInfo
там есть несколько полезных свойств:
    public virtual int ANSICodePage { get; }
    public virtual int EBCDICCodePage { get; }
    public virtual int MacCodePage { get; }
    public virtual int OEMCodePage { get; }

Спасибо, Ctrl   

ANSICodePage - то, что нужно!