помогите ,направьте на путь истинный)))как правильно и грамотно порезать сайт на кусочки в Image Ready, чтоб он быстро грузился? и чтоб их потом можно было потом собрать в кучу с пом-ю таблиц или div 

Имейдж риди? А чо не фотошоп? хотя по идее и в риди тоже можно нарезать как в шопе. в общем советую почитать статейку, там написано про оптимизацию изображений - чтоб меньше весили
http://shublog.ru/other/grafika-na-web-stranice/