Имеется Label, в который через промежуточную переменную типа string выводится двумерный массив символов. Нужно каким-то образом "отметить" отдельный символ, сделать его жирным или же сменить цвет. 
Каким образом можно это сделать? Желательно, с наименьшими затратами ресурсов.  
P.S. Windows Forms

Я, конечно, это попробовал сразу же. Но readonly, увы. Нужен другой путь, в том и сложность.

Вам надо делать то, что вы хотите сделать, сразу с вашим массивом, а затем присваивать то, что получили вашему label. Если сразу присвоите label, который readonly некоторое значение, то уже ничего никак с ним не сделаете.

Это понятно, отсюда и вопрос - каким способом это сделать? Я пробовал добавить подчеркивание (&) как для хоткея, но этот метод не подходит. Что можно другое сделать, чтобы выделить отдельный символ? 

У лэйбла такой возможности нет. Можно использовать LinkLable. В ином случае, в зависимости от задачи я посмотрел бы в сторону RichTextBox, WebBrowser или самописныого контрола, благо: написать его не сложно.