Здравствуйте.

Задача - сделать постраничную выборку из большого множества. Причем в интерфейсе пользователя необходимо также указывать общее число записей (или общее число страниц). Как это можно (лучше) сделать, мне приходит в голову два варианта:

1) Выполнять два запроса, 
    сначала - SELECT count(*) FROM .. WHERE для получения общего кол-ва. 
Причем это число можно где нибудь кешировать, чтобы в следующий раз не выполнять запрос если мы просматриваем тот же список.

Затем мы указываем Query.setFirstResult(...), Query.setMaxResults(...) и выполняем 
    второй - from ... WHERE для получения записей


2) Использовать ScrollableResults, вариант быстрее, но не все СУБД его поддерживают.

Какие еще существуют более эффективные способы?

Написать хранимку средствами СУБД, далее дергать хранимку. Это самый эффективный способ, но наименее транспортабельный.

Если работаешь с Criteria API, то есть такая вещь как Projections.
Вот хорошая вещь: http://docs.jboss.org/hibernate/core/3.3/r...rycriteria.html