Вопрос ясен из темы мне нужно данные их грида перебросить в Excel, только вот не надо советовать посмотреть доки мол там всё есть.. да есть но для 2 версии и судя по бурным обсуждением пендосов не очень там всё работает хорошо.  Вообще я и запутался как лучше то это сделать... парсить на Javascripte, или парсить на PHP сам store.. или парсить на PHP сам XML из которого у меня гриды и получаются.. Вообщем мне нужно получить адекватный хороший Excelевский лист. Если кто то делал, то подскажите чтобы я на ошибки не натыкался... 

Было такое )). Excel формировался на стороне сервера используя php writeexcel, но тогда я не использовал ExtJS. 
При использовании ExtJS я думаю поступил бы также.
По поводу того что отдавать, если у тебя просто GridPanel то можно XML так как это входные данные, а вот если EditorGridPanel то тогда однозначно store.

Прочитал  про php writeexcel, поставил почитал примеры.. кое что не понял правда... так надо на perl писать что ли, а тогда причём тут php...блин туплю