Доброе время суток.
   Люди добрые, подскажите в чём ошибка и куда копать дальше. Суть вопроса: есть фотографии jpeg с заполненными метатегами - заголовок, тема, коментарий. Пытаюсь через EXIF-расширение выдернуть эти данные, но никак не могу отобразить в удобочитаемом виде, вылазит что - то типа:

 
   Гуглил, яндексил, нигмил, везде на типичные примеры с вытаскиванием анлгийских данных, как работать с русской кодировкой так и не нашёл.
   Подскажите где и чего задавать в php, дабы привести к удобочитаемому виду?

для начала надо узнать, в какой кодировке записаны данные.
а потом просто перекодировать в ту, которая используется на сайте.
примечание: кодировки "русские буквы" в природе не существует

  Извиняюсь про русские буквы, страница выводится в UTF-8. Причём, также выводится такая информация:


   Проблем нет с этими данными. Теги jpeg редактировались под Windows 7 простым открытием свойств, в какой кодировке записываются данные не представляю. пробовал выводить и в utf8, и в СР1251 и ещё куче - всё тоже самое! Причём, изменяя кодировку в браузере, заметил что выводимые символы не меняются.

   

   Пытался в php.ini менять кодировку в:
[mbstring]
mbstring.internal_encoding = UTF-8

   После этого WINXP данные стали по-русски отображаться, а IFD0 так и не изменились.

А зачем вы меняли 

ну вот это и надо выяснить.

ну почему, если у вас болит нога, вы не дергаете себя за ухо или не принимаете аспирин?
Вы, наверное, сначала идете ко врачу, который сначала ставит диагноз, а а только потом выписывает лекарство?
почему с программой вы поступаете ровно наоборот? Пытаетесь пить лекарства, не зная - какая болезнь?

Похоже на какой-нибудь UCS-2/UTF-16

кто-нибудь решил эту проблему? Я что-то перепробовал все кодировки и результата нет.. может настройки сервера какие нужно смотреть?

Добавлено через 8 минут и 41 секунду
в спецификации EXIF идёт что там должно быть ASCII

EXIF, имена файлов на FTP и т.д. должны быть в латинице.