Стоит задача организовать следующую технологию.
Есть некий текст (зачастую это текст для отчета). И в нем есть "особые" места для заполнения особыми данными. Каждое такое "особое" место связано с некоторым массивом соответствующих строк. Например для одного места это - "Отлично", "Хорошо", "Удовлетворительно", "Плохо" и т.д.

Попробую объяснить на примере.
В тексте (как правило это какое-то мед. заключение) есть фразы типа
"Значение параметра ХХ составляет 10 при норме в 7, что является <<<хорошим>>> результатом"

Вот это слово "хорошим" подставилось из того набора других слов путем рассчета измеренного значения [10] и нормативного [7].
Если нажать на слово "хорошим" - вылезет список других слов ("плохим", "отличным" и т.д.) и пользователь сможет изменить это место по своему усмотрению.
Ну и таких примеров использования очень много.

У меня это называется "Text Placeholder Filling Technology".
Поиск по ключевым словам ничего не дал. Знакома ли данная технология кому-нибудь?

Мне кажется нужно исходить из того, каким образом будет использоваться ваше приложение. Или же оно будет просто отбражать данные на форме, или же, нужно иметь возможность получения отчетов.

Отчет показывает уже то, что сформировано на форме.
Поэтому об отчете в этом контексте можно забыть.

Рассматриваем только возможно такого вот редактирования текста прямо на форме.