Здравствуйте.

Какими тулзами можно оценивать качества кода и его надёжность?
Нужно для таких язиков как C/C++, C#, PHP, Java etc.

Заранее спасибо.

"качество" и "надежность" - слишком абстрактные понятия, чтоб определение их можно было автоматизировать при помощи ПО. 
Касательно надежности, как адекватности спецификации - пишутся тесты для автоматической системы тестирования(jUnit - java, phpUnit - php, про остальные не скажу).
в отношении качества кода существует набор метрик достаточно спорной адекватности, которые можно либо определить статистически(например, количество ошибок на 1000 строк кода - в соответствии с отмеченными в бактрекинговой системе багами), либо определить на основании исходного кода(количество классов; количество разветвлений выполнения), но лично мне ценность этих численных оценок кажется бесполезной.

Для C# нечто подобное делает Microsoft.StyleCop - проверяет код на соответствие "хорошему" стилю...

З.Ы. Для C# есть системв тестирования NUnit