Нужно сделать дистанционную связь большой с большой пропускной способностью. Я так понимаю, что блютус здесь не конкурент WiFi.
Никогда с WiFi не работал. Отличается ли создание соединения через Wifi от тойже 3G?

Как вообще объяснить, что нужно устанавливать соединение именно через WiFi? И как делать выбор WiFi модема, если доступны несколько.
У меня есть Wifi-хаб 11.g и теоретически есть нормальный телефон с вайфаем. Хочу сделать локальный канал от телефона к компу через локальную сеть. Какие здесь могут быть проблемы. И если кто-то знает татуриал по работе с WiFi, киньте плиз.

Работал через WIFI только на Nokia S60 (Java). 

Отличий никаких нет - при подключении к интернету (из мидлета) ОС телефона предлагает выбрать точку доступа через какую выходить, так же есть возможность выбрать поиск по WIFI.

Знаю, что у Нокии есть дополнительное API, которое позволяет из Java работать с выбором IAP (Internet Access Point - точка доступа в интернет).