есть ли какието способы отлова ошибок типа access violation? Бо оч кумарит когда все работает, и иногда вылетает такая ошибка говорящая мало о чем.

Проверь, соответствует ли код возврата ошибки, которую данный объект готов обработать. 
Вызови QueryInterface для получения указателя на интерфейс ISupportErrorlnfo. Затем вызови метод InterfaceSupportsErrorlnfo, чтобы убедиться, что ошибка была сгенерирована тем объектом, который возвратил тебе код ошибки, и объект ошибка относится именно к текущей ошибке, а не к предыдущему вызову. Вызови функцию GetErrorlnfo для получения указателя на объект-ошибку. 
При помощи методов lErrorlnfo считай информацию, содержащуюся в объекте ошибке. 

Как правило такие ошибки возникают когда обращаешься к уже удаленному объекту, либо при выходе за границу массива.

Отловить можно, когда приложение выдало exception - подключаемся к приложения через debuger (в стадии называетяс attach to process). Затем нажимаем кнопку "Pause" и смотрим стек вызовов. В стеке будет видно на какой ф-ии произошла ошибка.
Если имя ф-ии ни очем не говорит, то смотрим стек дальше, пока не увидим свои методы.


В Visual Studio данный подход отлично работает, как дело обстоит в Builder - не знаю, но могу предположить, что примерно тожесамое.

Artemon,  пасибо, что такое Visual Studio и как с ней работать прекрасно знаю. Билдер же - вещь с "другого" мира))


Domain, спасибо  
возможно ли отлавливать ошибки всего проекта? по аналогии с Си Шарпом, где можно чтобы любая ошибка вызывала некое событие и можно логировать все исключения и потом бороться с ними.

?

Добавлено через 48 секунд

Чего вдруг?

юзай MadExcept, правда я заметил не всё ловит но стак трейс отличный в 70% случаев. настроить надоо наверно