Надо при наведении на пункт меню изображать (показывать картинку) в него воткнутую иглу (она как-бы сверху втыкается). Это как делается? Может над каждым пунктом меню прикрутить нужное изображение и сделать display:none, а потом динамически менять это свойство стиля?

да как угодно, в зависимости от настроения.
можно заменять картинку кнопки новой картинкой кнопки с иголкой
можно сделать одну картинку с двумя кнопками и по наведению менять background-position
можно сделать один плавающий postion:absolute невидимый слой с иголкой, который перемещать на наведённую кнопку и показывать, пока наведено

Это с помощью скрипта, включающегося при событии hover?

нет, тут точно без js не обойтись

события onmouseover и onmouseout

А, ну я это и имел ввиду  Забыл как события называются. Попробую написать. Если будут проблемы - отпишусь  Спасибо.

Можно обойтись без JS, только средствами CSS, используя псевдокласс :hover

Использовал технику спрайтов. Получилось.