Чем отличается обычный С++ от Visual C++? Или Visual C++ это просто среда разработки?
Просто сейчас сижу на Linux'e и компилирую через g++(учусь по учебнику заточеному под винду), но в Linux'e нет некоторых заголовочный файлов (например: conio.h), поетому надо пересесть на винду, но на скока я знаю в винде компилятор это Visual C++, захотел скачать, и запутался!
Ответе мне на первых два вопроса:
Чем отличается обычный С++ от Visual C++? Или Visual C++ это просто среда разработки? 

выбросите учебник, в котором рекомендуют использовать conio.h

Да, Visual C++ - это прежде всего среда разработки. Но, как и большинство других компиляторов, имеет собственные нестандартные расширения. Часть связана с программированием под Windows, а часть нет. Conio.h - это древность времен DOS.