Вопрос стоит ли заниматься кэшированием результатов запросов к бд?
В файлы? иначе? 

Если рассмотреть процесс чтения из файла полученного ранее результсета получаем примерно следующее
0) генерим название кэш-файла
1) проверяем наличие кэш-файла if_exist 
Если нет файла - не кэшировали ранее, не идем дальше, делаем запрос а его результат пишем в файл
2) Считываем в память содержимое файла. 
3) парсим его в массив. через несколько циклов и explode

не быстрее ли будет просто сделать запрос повторно?

Alix36, Обычно запросы быстрей, но зависит что за запрос...
Если запрос очень сложный который просчитывает что то, и не жизнено важно что бы данные не были актуальны по секундно, то можно кешировать и ускорить сайты...
Мне попадались в руки сайты которые грузились по 8 секунд... я их доводил до 0.04   

>> 3) парсим его в массив. через несколько циклов и explode

Боже Вас упаси, зачем? 
json_decode / json_encode или serialize / unserialize и все.

Теперь касаемо кеширования. О нем надо задумываться когда о нем надо задумываться  Да да... т.е. если тормозит что-то. Хороший пример для необходимости кеширования это какой-нибудь рейтинг. Например у вас 100 000 пользователей и у них есть показатель, ну допустим это абстрактный уровень. Вы хотите вывести топ по этому уровню. У 90 из 100 тысяч этот уровень равен 0 или 1, однако запрос с ORDER BY user_level будет перебирать всю таблицу чтоб упорядоичть по нему, причем даже индекс не поможет толком т.к. очень много повторных значений. Вот такую штуку очень полезно сложить в кеш. Можно в файловый, но лучше конечно в память если есть возможность.

Вообще надо исходить из задачи, нагрузки, проекта... опишите подробнее и подумаем 

Лично мне кеширование понадобилось при посещаемости в 10 килоуников и размере табличек от 100к, но тут у каждого свое...

посещаемость ~ 5к пользователей в день 

Идея кэшировать запросы подкралась когда поняли что для разных пользователей выполняется масса запросов одинаковых. 

А если не в файлы писать, а в memcache сохранять, тогда от кодировани/декодирования можно избавиться... 

попробую завтра тест прогнать с включеным кэшированием запросов и без... 

Звучит как "Я их доводил до оргазма"   

Мне понравилась идея кеширования в Мадженто.
Там у них двухуровневый кеш: сначала в память, потом на диск.

Да, это именно тот случай - именно в таких случаях и нужно кешировать, в общем то рейтинги о которых я говорил это тот же самый пример - юзерво много а рейтинг один. Причем техники могут быть разные. Я, например, помнится некоторые топы вообще по крону в статический хтмл скидывал. Лучшего кеширования трудно придумать 

Правда там свои сложности появляются, раз пошла статика, значит мы сразу теряем возможность вывести текущие данные пользователя.

Что еще сказать.. в мемкеш 100 пудов лучше чем в файлы, единственное что, надо в коде прописать ситуацию если мемкеш потер ключ, чтоб данные брались из базы.

Жаль что eaccelerator больше в память не дает гад заносить...
А вместе с ним кстати можно ещё memcache устанавливать?