Мне надо сделать каскадеое меню(со вкладками) на СSS. Меню планируется редактировать тоесть основываться надоЮ как я понимаю на XML фаила.

   Вопосов вообщем два:

  1) может кто подкинет инфы(уроки статьи примеры)
  2) Как можно редактировать XML файл с помошью php? Чтоб я мог дать пользователю возможность редактировать меню из админки.

     Заранее спасибо!

А зачем вам CSS? Можно создать в базе таблицу с меню, приблизительно такого плана:

id || parent_id || name

На странице грузить первый уровень меню, а если пользователь кликнет по нему, то аяксом подгружать второй уровень меню, само меню брать запросом из базы. А в админке устроить точно такую же структуру, но редактируемую.

XML+XSLT+CSS вам в помощь, могу подкинуть личные пример, пишите в личку