Если возможность в GIT получить в архиве(или просто в папке) все фаилы которые изменились с определённой ревизии, в той же фаиловой структуре как и в репозитории? Те получить патч для тех у кого нет GIT, и чтобы ои могли просто распаковать этот архив . 
Пытался разобраться с "git format-patch" , но он выдает только в своем формате.

Хм, не понял вопроса.


оно?

неа, нужно что то наподобие "git archive -o update.zip" , где архив содержит только те фаилы которые были изменены

Решение - 
git diff --name-status commit1 commit2 | awk '{ if ($1 != "D") print $2 }' | xargs git archive -o output.zip HEAD