Рыцари - храмовники, говорят, придумали собственный телеграф.
Нужно взять изрядное количество улиток (в оригинале - виноградные), но, думаю, можно иных.  Кажется, главное - из одного места. Посадить их вместе на пару недель в некий сосуд. Без мистики, думаю, аквариум подойдет. Наверное, кормить их не нужно. Потом - половину самых здоровых осторожно перенести на сотню - другую миль и расставить их по клеткам шахматной доски. Там и сям. Возможно, рыцари использовали другую доску. Подождать, не давая им уползти с обоих сторон передачи. Доска - с буквами. Говорят, если уколоть улитку на определенной букве с одной стороны, то другая за сотни миль реагирует на это. Думаю, контраст клеток (шахматная доска) не напрасно упоминают... Тут я информации не имею...
Таким образом, говорят, можно передавать информацию на сотни миль. Надо попробовать... Для начала - хоть на половину мили!