Для удобства скачивания и хранения файлов предпологается сжимать их в zip архив. Делаю я это так:




Естественно есть всевозможные проверки, для простоты понимания проблемы я их опустил.

Суть проблемы:
Если запаковывать файлы размером менее 100мб, все гладко.
Но если размер файла 150-300 мб, через некоторое время ожидания получаю белый лист. И файл упакованый лишь частично!
Т.е. будь-то сработал таймаут, упаковка обрубилась как и выполнение скрипта.

Как установить время упаковки без ограничения?
т.е. если надо скрипту, грубо говоря, час, пусть час и упаковывает, я подожду?

Устанавливаю в начале скрипта set_time_limit(0); , но это не решает проблемы.
В панельке ISPManager раздел Настройки сервера - настройки php установил Время выполнения 500 сек, но по факту и 50 секунд не проходит. лимит памяти и запроса там по 512 мб стоит, вродебы всего должно хватить.

Подскажите в каком направлении копать, спасибо

Показ ошибок включите и посмотрите, что выдает скрипт. Либо в логах.

Примерно какое?

Кроме таймаута на выполнение на сервере, есть таймаут ожидания ответа в броузере. Если броузер не получает ничего несколько минут - он считает, что страница зависла и так и говорит клиенту. Решение - периодически что-то выводить клиенту. Хотя бы строку комментариев.