Если ты завариваешь чай, и тебе говорят, что ты не так это делаешь, то не поленись и загляни в официальный источник. ISO 3103 — стандарт, опубликованный Международной организацией по стандартизации (ISO), определяющий стандартный метод заваривания чая. Стандарт был создан в 1980 году техническим комитетом ISO номер 34, подкомитет номер 8 (чай).

p.s.: найдено тут

А урлик на сам стандарт может есть? 40 CHF(что такое?) не хочется платить.

Мда... но это не предел... Слышали о "Методике затачивания карандашей"...

Цитата(Albinos_x @ 17.9.2005, 13:40)

Методике затачивания карандашей

В точилке или ножом? Если первое, то хочу почитать. А то всё время как не затачиваю в точилках, так ломаются
Зато нож точит преркрасно.

Цитата

В точилке или ножом?

ножом...

Цитата(Mayk @ 17.9.2005, 10:19)

А то всё время как не затачиваю в точилках, так ломаются

Так, открываю тайну! Я затачивал в свое время карандаши на заточном станке. Да-да, на том самом, с абразивным кругом, где затачивают ножи, фрезы, сверла и т.п. В бытность студентом я на таком станке затачивал за раз по 30 шт. твердых, 30 мягких, 30 твердо-мягких. Тупится один - берешь другой. Тогда не было китайских автоматов 0,5 и 0,7!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
0,5 и 0,7 и 0,5 и 0,7 и 0,5 и 0,7 и 0,5 и 0,7 и 0,5 и 0,7 и0,5 и 0,7 и 0,5 и 0,7 и 0,5 и 0,7 и

Это сообщение отредактировал(а) Shlit - 17.9.2005, 20:59

Зависит от точилки на самом деле. Есть хорошие, а есть полное дерьмо.
А стандарт по завариванию чая это мне очень нужно, ибо я любитель этой вещи а как правильно делать не знаю
В гостях всегда чай гораздо вкуснее чем у меня

chipset
А я вот стандарта не знаю, а чаем баловаться по простому не люблю. Если на природе, то чай особый варю - походный, ежели дома, то тогда "индийского" да побольше, ибо считаю, что вкус чая можно почувствовать только в крепости.

Фишка стандарта в том, что именно по нему заваривается чай для сенсорного анализа (теста на вкус).

А как заваривать для собственного потребления - это уже дело каждого.

А какой смысл такого теста на вкус? Это же чисто субъективные ощущения...

В продоволственной индустрии есть такие "тестеры", которых называют дегустаторами. Специально подготовленные эксперты, которым нельзя ни пить (за исключением дегустируемых напитков), ни курить. Вот путем определенных методик работы с ними и производится оценка продукции.
Ну и "на глаз" они тоже определяют цвет напитка, прозрачность и т.д.

Надо сказать, что кое-где остались даже в ГОСТах методики измерений, основанные на субъективных факторах. Дизельное топливо, например, до сих пор в заводских лабораториях оценивают, в частности, по температуре помутнения. Дай образецы пробы одного и того же продукта разным лаборантам, они и дадут разные результаты.
Хуже того, на линии непрерывного приготовления нефтепродуктов ставят поточные анализаторы, которые моделируют лабораторный анализ. Нахрена, спрашивается? Стоимость одного такого прибора иногда за миллион баксов зашкаливает.