Необходимо сделать так, чтобы каждый экземпляр объекта моего сервера создавался и исполнялся в отдельном apartment-е. Т.е. одновременные запросы к разным экземплярам выполнялись параллельно, а запросы из разных потоков к одному объекту, выстраивались в очередь. Как это сделать в принципе описано в Delphi Knowledge base (ActiveX, COM, ...\Delphi и COM\Понимание потоковых моделей COM), вот только не работает то, как написано.

При указании модели single thread apartment в объекты всегда создаются и выполняются только в apartment-е главного процесса и в его потоке, независимо от того, в каком потоке объект реально создавался, а при multi thread apartment, допускается параллельный вызов методов одного сервера.

В Visual С есть спец классы CComAutoThreadModule и CComClassFactoryAutoThread, для созданя COM объектов в конкретном потоке. А в Delphi?