После оцифровки видео с помощью "Pinnacle studio 10.1" (карта видеозахвата FlyVideo 98 EZ), а особенно после монтажа видео, звук смещается относительно изображения, опаздывает. такое впечатление, что при монтаже звук никак не изменяется - т.е. отрезал полфильма, а звук остался как был. Неужели это не предусмотрено в программе. Или я просто не знаю, как ей пользоваться?

Pinnacle studio реальная вещь для начинающих. И со звуком все оки-пуки. Может ты просто заблокировал звук и поэтому не удалил его.