Мне доводилось слышать очень разные мнения насчет генно-изменных продуктов. Может быть, среди нас есть специалисты, которые могут компетентно объяснить - опасны ли такие продукты для человека или нет? Или ответ попросту еще неизвестен? Или он возможен только для каждого продукта отдельно?

В общем, объясните, пожалуйста

Генная информация содержится в белках, которые расщепляются в пищеварительном тракте. После обработки агрессивной средой желудка и кишечника сложные белки - неважно, модифицированые или нет - расщепляются до простых. И все грани стираются. Что бы вы ни кушали, усваиваются одни и те же элементарные кирпичи, и какая разница, в каком порядке они изначально были?
Вообще, основной аргумент противников: вызывают аллергию (причем не у всех поголовно). Так это же проблема не сугубо генномодифицированных продуктов. Ученые еще немного поработают и эта проблема тоже отпадет.
Добавлено @ 14:43
ЗЫ: Это не только мое мнение. Так считают многие специалисты-биохимики из нашей alma-mater.

Я согласен с July. Проблема ИМХО надуманная. Однако, на 100% утверждать их безопасность нельзя. Генные модификации могут приводить и к синтезу различных низкомолекулярных токсинов. Но такие продукты в продажу не поступают. Вообще сложно предугадать на 100% фенотипические проявления какой-либо генной мутации. Ведь один ген может учавствовать в синтезе метаболитов для нескольких метаболических путей. Поэтому привнося казалсь бы безвредную модификацию, можно внести изменения и ещё в какой-либо метаболический путь, что и может привести к образованию различных вредных веществ. Однако, ведь такие продукты прежде чем попасть на прилавки магазинов тщательно тестируются.

тож согласен с July

Ген.модифицированные продукты помогли бы разрешить многие проблемы и спасти сотни тысяч жизней людям которые страдают от недостатков витаминов и вообще голодают. Это я в популярной механике прочитал, и мне кажется что это правда. Еще один важный фактор - ген.мод. продукты не могут размножаться, но что кому выгодно и к чему это может привести не знаю.

Цитата(DemoCode @ 5.12.2005, 15:12)

Однако, ведь такие продукты прежде чем попасть на прилавки магазинов тщательно тестируются.

Полные тесты сделать просто невозможно. К тому-же продукт может не содержать того, чего должен. Так, в смерти детей в одной из израильских клиник повинно детское питание из ГМП, в котором отсутствовали некоторые витамины.

Цитата(Vex @ 8.12.2005, 00:16)

Ген.модифицированные продукты помогли бы разрешить многие проблемы и спасти сотни тысяч жизней людям которые страдают от недостатков витаминов и вообще голодают

А это действительно правда, но только в том случае, если будет государственый контроль как над производством модифицированых продуктов, так и над ценообразованием.

Это сообщение отредактировал(а) Shlit - 2.1.2006, 00:37

Цитата(Lamer @ 5.12.2005, 09:35)

Или ответ попросту еще неизвестен?

Этот вопрос до конца еще не изучен. Вероятно, для состоявшейся особи генно-модифицированные продукты не опасны. Но вот как обстоит дела с потомством не известно. Генная инженерия преподносит нам кучу сюрпризов. Так например, сорт картофеля, выведенный с помощьюе генной инженерии, и отличающийся повышенной сопротивляемости вредителям, неожиданно для ученных самостоятельно разрося не только на эксперементальном участке, но и далеко за его пределами. И таких примеров масса. Объяснения всем нет, но однозначно известно, что генные модификации несут в себе массу неизвестного и не исключенно что не безопастного.