Есть ли пример как через MFC увеличить размерность массива, не теряя введенные значения?
Кто-то в форуме писал, что в MFC такое есть.

Может C Run-time Library выручить malloc() - realloc() - free()

смотри CArray, хотя std::vector будет покруче(запрет на использование stl не понимаю)

В классе CArray::SetSize(n, m);
где n- начальное значение числа элементов
m- приращение для Add()
если задать (10, 1) то начальное значение будет 10, а добавляться
в массив будет только по 1 элементу. Но тут есть и свои минусы (фрагментация памяти).
И не забудь добавить #include <afxtempl.h> если используеш шаблоны.