Несколько часов провёл в Интернете в поисках решения, но не нашёл даже материалов (таблиц символов) для создания собственного перекодировщика. Как можно решить эту проблему? Неужели никто в мире ещё не написал скрипт для выполнения такой операции? Ведь "iconv" поддерживается не всеми хостингами, и следовательно, не является универсальным решением? 

а как насчет

string mb_convert_encoding ( string str, string to_encoding [, mixed from_encoding] )
?? 
А если нет, то может тебе чем-то вот это поможет:
http://www.fileformat.info/info/charset/UTF-16LE/encode.htm 

Это сообщение отредактировал(а) Drache - 8.5.2006, 00:32

Спасибо. Мне уже не нужно (пошёл альтернативным путём), но на будущее сохраню. 

Wolf1994, а каким, если не секрет? 

Отказался от работы с XLS и решил пропарсить XML - там всё проще: кодировка UTF8, а для работы с ней уже есть готовый перекодировщик с PHP.net, немного несовершенный, но это - исправимо.