marusyyyz, аффтар научи меня так постить внатуре.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Форум программистов > Опросы > Вреден или полезен чай? |
| Автор: marusyyyz 26.9.2008, 22:14 |
| Кофеин чая: заблуждения и реальность Миллиарды людей на планете Земля начинают утро с чашечки чая. А зачем? Конечно же, чтобы стряхнуть с себя сонные оковы и бодренько войти в наступающий день. А за счет чего? Конечно же, за счет воздействия главного алкалоида чая - кофеина. Чем больше кофеина в чае - тем больший утренний заряд бодрости мы получаем. Но в каком чае – зеленом, или черном кофеина больше? Очень многие люди считают, что более крепкий, соответственно более насыщенный кофеином черный чай. Так ли это? Чтобы выяснить какой вид чая крепче – зеленый или черный, общественная организация «ЭКСПЕРТ» впервые в Украине провела лабораторное сравнение между зеленым и черным чаем. Этакий бой на ринге между «Черными» и «Зелеными». Кто кого? Мы исследовали 34 образца чая и определили: В зеленом чае кофеина больше! В нашем исследовании именно зеленый чай уверенно занял все высшие позиции рейтинга содержания кофеина в чае. «Черным» мы даже давали фору - из 34 образцов в их команде было 21 «боец», в команде «зеленых» -13. «Зеленые» все равно выиграли. Из 13 образцов зеленых чаев 8 – были лидерами и по общему, %-му содержанию кофеина и по содержанию кофеина в пересчете на 1 пакетик. Это однозначно говорит о более высоком содержании кофеина по сравнению с черным чаем. Так, содержание кофеина в 1 пакетике зеленого чая было, как правило, больше 71 мг, а в черном чае 71 мг – это предел. Наиболее кофеиносодержащей оказалась группа зеленых чаев без ароматизаторов. Там содержание кофеина в большинстве чаев было более 80 мг. Подчеркнем, что все приведенные цифры приведены на чашку чая. Не сухого чайного листа, а именно на чашку чая. При этом учитывался и вес пакетиков – ведь есть пакетики по 2 грамма, а есть и по 1,5 грамма. Все было скурпулезно учтено. Итак, было исследовано 5 различных видов чая: черный, зеленый, черный с лимоном, зеленый с жасмином, черный с бергамотом. Самое высокое содержание кофеина среди 34 образцов было у чая HERITAGE (зеленый, без ароматизаторов) – 85 мг в 1 чашке чая. Самое низкое содержание кофеина среди 34 образцов было у чая DILMAH (черный, с лимонным ароматизатором) – 40 мг. Известный в химии как 1,3,7-триметилксантин, кофеин представляет собой разновидность метилксантиновых соединений, содержащихся в более чем 60 растительных продуктах, но в достаточном количестве находится только: в листьях чая и зернах кофе. При этом кофеин чая связан с танином, поэтому его действие мягче, чем действие кофеина кофе. В этом есть свой позитив – чай не вызывает зависимости, как это нередко происходит с кофе. С медицинской точки зрения кофеин - это классический психомоторный стимулятор. Он обладает свойством возбуждать нервную систему, уменьшать чувство утомления, увеличивать психическую активность, прогонять сон. Возбуждающее действие кофеина на центральную нервную систему связано с его способностью блокировать фермент (фосфодиэстеразу), который ограничивает проведение (передачу) нервных импульсов к клетке. В результате, любой возбуждающий сигнал начинает действовать на нервные клетки сильнее. При этом сосуды головного мозга расширяются. Одновременно с центральной нервной системой кофеин возбуждает и вегетативную (иннервирующую внутренние органы) систему. Расширяются сосуды скелетных мышц. Возрастают частота и сила сердечных сокращений. Артериальное давление повышается, но для здорового человека и при безопасных дозах кофеина невысоко, т.к. кофеин хоть и стимулирует выброс сосудосуживающих факторов, одновременно стимулирует и выброс сосудорасширяющих. Однако для людей с постоянно повышенным давлением кофеин противопоказан. Кофеин стимулирует термогенез. Термогенез - это процесс, при котором организм сжигает калории вместо того, чтобы сохранять их, как жировые отложения. Происходит это следующим образом. Кофеин снижает свертываемость крови, активизирует процессы тканевого окисления. При этом усиливается распад гликогена. Его запасы в печени и в мышцах уменьшаются. Усиление распада гликогена приводит к повышению содержания в крови сахара. Поэтому кофеин обладает способностью разрушать подкожный нейтральный жир и увеличивать содержание в крови жирных кислот. Увеличение в крови сахара и жирных кислот - одна из причин появления ощущения бодрости и прилива энергии. Итак, кофеин оказывает на организм определенное воздействие. Это воздействие зависит от попавшей в организм дозы данного вещества: в небольших количествах он тонизирует, но в больших – оказывает отрицательное воздействие на организм человека. Поэтому на вопрос, вреден ли кофеин, медики отвечают однозначно: людям с определенными заболеваниями вреден, здоровым – в определенных дозах безвреден и даже полезен. Вначале о тех, кому кофеин в любом напитке – кофе это или чай, противопоказан. Кофеинсодержащие напитки нельзя употреблять людям с постоянно повышенным кровяным давлением, а также страдающим заболеваниями сосудов и атеросклерозом. Из-за наступающего после приема кофеина повышения кислотности он не рекомендуется тем, кто страдает гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Теперь о тех, кому рекомендуется ограничивать себя в чае и кофе. Беременным и кормящим женщинам медики рекомендуют ограничивать себя и выпивать не больше двух чашек чая или 1 чашки кофе в день, поскольку эмбрион поглощает кофеин, но выводит его медленнее, чем организм взрослого человека. Детям чай можно употреблять не раньше 2 лет и в дозе, в 3 раза меньшей, чем норма для взрослого человека. Информация взята с сайта [который заказал рекламу спам-методами] |
| Автор: bars80080 27.9.2008, 00:46 |
| может вообще стоило начинать с кофе? уж чай-то в этом случае, просто невинная овечка |
| Автор: Mayk 27.9.2008, 00:53 |
| не осилил ибо слишком много разрывов строк. по теме: если тоннами то вреден. |
| Автор: Kangaroo 27.9.2008, 00:58 |
| Люблю чай по утрам. Все. |
| Автор: Rickert 27.9.2008, 06:09 |
| Чем больше жидкости - тем глубже мысль. Не сходите с ума. Вы ещё расскажите о том что секс изнашевает кровеносную систему. Так давайте все просто застынем и не будем шевелиться. |
| Автор: aleksh 28.9.2008, 11:24 |
| как ценитель чая ответсвенно заявляю -- вопрос изначально поставлен неккоректно! если так подходить к вопросу -- то надо было назвать тему "какой чай является лучшим кофе" кстати -- а где, собсвтенно, сам опрос? |
| Автор: S.A.G. 7.10.2008, 17:12 |
| Если под чаем подразумевается "уникальный купаж", который иногда засыпают в упаковки, то я бы боялся засорить им себе кишечник. marusyyyz, аффтар научи меня так постить внатуре. |
| Автор: smartov 7.10.2008, 18:34 |
marusyyyz, спасибо за статью, ну и на премодерацию тебя, спамер  |
| Автор: mr.Anderson 10.10.2008, 19:09 |
Полезен в нормальных количествах. Не в меру вредно ВСЕ!  Даже разговаривать! |
| Автор: Retro 10.10.2008, 19:25 | ||||
Осталось только добавить дату - 10 октября 19.. года. Напамять:
|
| Автор: bars80080 10.10.2008, 19:51 |
| Retro, адрес не подскажешь? |
| Автор: krwlr 10.10.2008, 20:08 |
| ходьба вредна ибо при многочисленной ходьбе можно получить плоскостопие, очень сильно похудеть, или получить разрыв сердца... |
| Автор: S.A.G. 10.10.2008, 20:31 |
Чем-то вреден, а чем-то и полезен, гы.  |
| Автор: podval 10.10.2008, 20:42 |
| Очень вредно есть солёное, очень вредно есть перчёное, Ой, а как вредно есть вареники! И мясо жирное в борще! Говорят с тоской учёные, что опасно есть копчёное, А по последним изысканиям, крайне вредно есть вообще! (ц) |
| Автор: Marusja 10.10.2008, 20:52 |
 |
| Автор: bars80080 10.10.2008, 21:03 |
| А я люблю свежезаваренный зелёный чай, И пить его, такое наслажденье! Чайфовый дымок, нерв стальной комок вдруг расслабляется... РАСКРЕПОЩЕНЬЕ! А всю неделю разбавляем в чайнике водой, И нет уже названия, напитку что мы пьём Но то не лень, а занятость, она В который раз, тиранит нас.... |
| Автор: Retro 10.10.2008, 21:05 | ||
США, редакция журнала "Ридерз дайджест". Там подскажут. Один из выпусков 1990-го года. |
| Автор: krwlr 11.10.2008, 00:17 |
| продолжим... о как люблю зеленый чай, пожалуй больше чем жену, ведь чай зеленый - это рай, и хоть жена ворчит, пускай пускай рычит, я никогда не променяю "липтон" свой... останься милый навсегда ты мой зеленый, мой родной... ты пахнешь лучше чем жена, твой аромат неупоим скажу жене - "пшла вон, карга!!, мы лучше с чаем посидим... мы сядем с чашкой у окна и задымим, и запоем романтика, майн гот! Я! Я! наедине с чайком, вдвоем... |
| Автор: bars80080 11.10.2008, 01:50 |
| В крепкой печке разгорелся Красный пламенный цветок, На столе вдруг оказался Жаром пышущий горшок. Взяли в руки поварёшки, Не отступит здесь никто, Но хозяйка без картошки Не оставит никого. Эка, братцы, что за диво, Выпускать у бульбы пар Не годится в сухомятку! Притащи брат самовар, Мы сейчас таких заварим Чай-Чайковских, будет жар, Семь потов сойдёт нахрапом, Выйдет хворь, прогреет стан. Эх, хозяюшка, отсыпь-ка Чёрный байховый листок, Наливайте други воду, Я ж пожертвую сапог. Пару раз лихим движеньем Замахнулся топором, Наколол лучинок дюже... Всё готово, где огонь? Дуй получше, друг сердешный, Нагоняй сапог огня, Вот уже трещит лучина Бодро булькает вода. Уговаривать не стали, Тут поймёт и супостат, Акромя пустой картошки, Появился мармелад, Леденцы, медовый сахар, Крендельки, ватрушки, плюшки, Пастила, повидло с яблок, Бублики, баранки, сушки, Пряники в седой глазури, Сливок самых сладких крынка, Чёрного краюха хлеба, А к картошке же подливка. Ох, бежит из самовара Кипяточек горяченный, Чёрно-красная заварка Аромат разносит верный. Чай-Чайковский, вот и время. Крепко я на блюдце дуну, Хорошо, смотреть при этом За окно в мороз и стужу. (с) |
| Автор: BaD_SeCt0R 12.10.2008, 15:04 | ||
Чай - вкусная штука. Да и пользы немало.
Разрыв сердца?  krwlr, каким образом? |
| Автор: S.A.G. 17.10.2008, 13:43 | ||
Такой.. чвяк, только ты его не услышишь. |
| Автор: Akella 13.1.2009, 15:05 |
| Думаю, что чай полезен, если уж не вдаваться в подробности. Например анальгетики ни в коем случае нельзя запивать чаем. Чай не желательно заваривать более 10 минут (точное время не помню). А то некоторые заварят в заварничке заварку и она там стоит неделю, пока не заплесневеет. |
