У меня на фото ниже, было вставленных 10 записей. По каким-то причинам мне пришлось удалить запись под номером 7. Я удалил и затем вставил запись, и она вставилась уже под номером 11 после 10. В таких случаях приходится обновлять только 11 на 7, других выходов нету? 

Лучший выход - почитать ХОТЬ ЧТО-НИБУДЬ о реляционных БД. И понять, что подобное обновление есть не что иное как серьёзнейшая ошибка.
Не лезьте в поля, не предназначенные для пользователя. Если надо - заведите отдельное поле последовательной нумерации и заполняйте его программно.

А если отдельное поле завести с автоинкрементом заводить?

Это сообщение отредактировал(а) kilogram - 27.6.2012, 18:07

Автоинкрементом пусть остаётся ключевое поле. Оно вообще не для Вас, а для организации связей между таблицами.
А новосоздаваемое поле заполняется программно (или вручную) при внесении информации для новой записи.

Вообще как-то странно хранить порядковую нумерацию в базе.
Обычно она считается динамически при обработке строк, полученных из запроса.
При удалении записи в базе, получается надо пересчитывать нумерацию?
А если применять фильтр?
А сортировка нужна всегда именно по нумерации? ... не по алфавиту, не по дате записи и .т.п. ...