Одна из причин появления языков: увеличение вычислительных мощностей компьютеров: что резко увеличивает круг задач, которые они могут решать и уровень на котором они решаются. 
Для более крутых задач нужны более сложные программы. Но мощность мозгов программистов остается константой. 

Выход: создать новый язык, который позволял бы еще более автоматизировать выполнение типичных задач (включая, новые типичные задачи, которых раньше может и не было), и таким образом, чтобы программер меньше писал строчек кода, меньше отлаживал, чтобы проще все выглядело, и быстрее разрабатывалось и осваивалось новичками. Пользовательские библиотеки помогают не до конца, периодически люди видят смысл рубить все на корню и начинать перестраивать все здание.

Вот и перестраивают. 

Параллельно для специфических задач создаются специфические языки. 
Насколько я понимаю, одним из способов разработки крупных игр, например, является создание промежуточного языка, его компилятора, после чего на этом упрощенном и заточенном под конкретную игру языке пишется уже сама игра.