Сахар лучше.
Соль лучше.
8-)

Я могу спокойно есть несолёную пищу. Когда сам себе готовлю, кладу обычно оочень мало соли, мне так даже вкуснее кажется  К сладкому равнодушен, но, учитывая, что сахар источник глюкозы, он однозначно мне кажется более полезным веществом, поэтому сахар лучше. 

Ну и? А какая например у них средняя продолжительность жизни? Или статистика по заболеваниям есть?

Вообще я от тебя такого не ожидал - всех под одну гребёнку.
1. У всех разная суточная потребность в соли, которая сильно зависит от климата, физических нагрузок и т.д. Да и организмы разные, организм этих туземцем мог приспособится обходится малым количеством соли.
2. Разный рацион питания, одни продукты содержат много соли, другие наоборот.
3. Человек может потреблять меньше дневной нормы и это не отразится сразу на здоровье, влияние будет не скорым и малозаметным.

Я считаю, что обычному человеку соль в пище - нужна. Но не обязательно солить все и вся, тем более что большинство продуктов и так солится (хлеб, соуса и т.д.).

выбрал все варианты

выделил первое и второе...