Насколько эффективнее для памяти (производительности) использовать вместо нескольких классов(например 10) - 1? т.е. в 1 вставить все методы из 10 и вызывать их оттуда )

Вопрос интересный, но я думаю тут не этим надо руководствоваться при разработке. Что я имею ввиду - если у вас есть например какой-нибудь DAO класс, то в нем должны содержаться методы работающие с данными, а пихать туда например какой-нибудь статический метод для вычисления корней квадратного уравнения конечно же не стОит   

помоему, экономится время только на этапе подгрузки байт-кода в память и то это микросекунди, так что лучше не экономить на читабельности кода, поправьте если я не прав?
и вообще , если так подходить к вопросу, тогда надо отказаться от jar файлов, потому что тратится время ещё на разархивацию...

лучше сразу эту мысль из головы выкинуть. я думаю не один серьезный разработчик не оценит подобный десайн.

не я это придумал вобщем то
просто некая компания считает что экономия значительна - и мне интересно послушать от специалистов что конкретно это дает 
в сфере J2me

С большой вероятностью это дает кривой дизайн и ложную уверенность в оптимизированности кода . Кроме того, при последующем расширении программы из-за такого дизайна могут возникнуть такие узкие места и такие потери в производительности, что по сравнению с ним мифический выигрыш будет потерян. 

Тем более что в J2ME весьма распространен принцип ahead-of-time-compilation, когда весь байт-код на этапе установки мидлета переводится в платформенно-зависимый нативный бинарник, - и какие там пертурбации будут произведены AOT-компилятором, смогут угадать только его производители. По собственному опыту участия в разработке J2ME-платформ могу сказать, что даже люди, пишущие платформенные классы, никогда подобной "оптимизацией" не занимаются, отдавая это на откуп умным компиляторам и линкерам.

Если мы говорим не об одной и той же компании(qplaze), то такое мнение есть у еще одной компании.
Смысл может и был, когда 64кб - это все что у тебя было, то сейчас гнаться за каждым байтом, имхо, не стоит.