выполняю команду:

$.post('test.pl',{},function(data){$('#img_box').html(data);});


скрипт test.pl очень долгий и длинный и выдает кусками.
jquery ждет пока test.pl полностью не выполнится и выводит общим куском.

можно ли заставить jquery выводить данные по мере выхода из самого скрипта test.pl 

Что значит "по мере выхода"? Содержимое итак выводится по мере выхода. Можно открыть что-то типа long-poll (гугл) соединения и выводить накопленные части, а при окончании закрывать соединение по какому-то флагу.