делаю dll, в одной функции задаю и заполняю структуру, а потом в другой функции надо эту структуру прочитать


сначала должно один раз вызыватся Get_All_Info а потом несколько раз Read,  

ну и пишется что ' All_Info' : undeclared identifier это понятно,
вот может все насамом деле просто, но не могу сообразить как можно получить эту структуру в функции Read, 

структура без размера не инициализируется, т.е. заголовочном файле для всех функций ее не иницилизируеш,

размер сразу не определн и все время разный, писать максимальный размер как не так т.к. размер от 10 вложеных структур до 50 амож и 100,

может если определить адрес сруктуры в Get_All_Info, а потом по нему вызвать структуру в Read?
подскажите пожалуйста, как это сделать лучше на примере, спасибо

определить переменную не внутри функции, а перед ней.

насколько я понял автора, ему нужно в read обращатьсяк структуре созданной в другом методе.
Обычно для этого внешней программе не отдают структуру, зато отдают её некий описатель... по обыкновению это может быть смещение в векторе накопленых структур, но может быть и просто её указатель.
например

ну и не забыть про функцию "отчистки" данных.