а я когда как, когда вообще не обедаю (то времени нет, то денег), когда в столовой или кафе, или на корпоративе  они часто бывают  но суп в обед редко ем

Последние пару месяцев устоялась схема питания:

с утра (около 8:00) - яблоко или груша или банан. И вообще до обеда фрукты с интервалом в час два. На рабочем месте. От работы не отвлекает, не воняет, никому не мешает.

На обед (около 12:00) иногда только фрукты (особенно если погода плохая ломает идти в столовую  ). Чаще - столовая (с женой идём). В столовую тоже с собой беру яблоко, если еды нормальной нет, то ем его. Ем в столовой только если что нибудь интересное приготовлено. Последнее время (как уже писал) только вегетарианские блюда.
Изредка коллега мой угощает шоколадкой (я его соответственно фруктами). Изредка же чай пьём.

Вечером дома (с 17:00) - бутерброд с маслом, сыр, чай, орехи, иногда шоколад. 

На работе есть кухня со всеми приборами/причиндалами (включая духовку и посудомоечную машинку) Иногда пользуемся и ей.

ПС: Питанием очень доволен, так как перепробовал до этого массу всего. Вес нормализовался (правда надо заметить, это в первую очередь заслуга того, что в ноябре 3 недели ел только фрукты), в качалке сил прибавилось, ОРЗ пропали. Есть однако пару нюансов, которые надо знать. Например груши (как и виноград) лучше не мешать с варёной едой (попробуете, узнаете, почему )) ) т.что ближе к обеду - лучше яблоки/бананы (либо овощи). Фрукты между собой не мешаю, т.е если ел яблоки, другие фрукты ем только через часок.

Какие-то вредные советы Остера.


Язву уже давно лечат антибиотиками, а не диетами. Причем успешно.

А первое не самый лучший друг здорового питания. Как вообщем и бульоны и иже с ними.

Добавлено через 6 минут и 26 секунд
Стараюсь есть 5-6 раз в день. Каждые 3-4 часа.

1) Мюсли или каша  с добавление отрубей

2) Макароны из грубой пшеницы с сыром + оливковое масло + зелень

3) Ростбиф , овощи, специи, хлеб грубый, сыр

4) Творог

5) Рыба или мясо с кашей или салатом

5) Молочный коктель: молоко, фрукты, отруби, мед.

плюс орехи, черника, имбирь, корица - в небольших количествах
кофе, зеленый чай.

в первую очередь язву стараются не заработать. а появляется она прежде всего от грубой плохо перевариваемой пищи. самая же лучшая по этому показателю еда - отвары мяса и овощей, то есть супы

По данным специалистов, причиной возникновения язвы желудка является бактерия хеликобактер, которая живет на слизистой желудка примерно у 70% россиян. Однако проблема не в наличии бактерии в организме, а в создаваемых нами условиях для ее размножения. Стресс, алкоголь, курение, пищевые добавки и лекарственные препараты могут спровоцировать появление язвы. А также: нерегулярное питание, перекусывание на ходу, употребление в пищу рафинированных масел, гормонов, содержащихся в животной пище

Добавлено через 4 минуты и 33 секунды
Польза супов, для здоровья представляется сомнительной. 


Часто можно слышать, что людям с заболеваниями желудка (гастрит, язва) просто необходимо есть жидкое. На самом деле им требуется частое, мелкое и дробное питание. К тому же, на некоторых этапах таких заболеваний нельзя есть сырые овощи и фрукты, т.к. их сок обладает раздражающим эффектом. Поэтому при некоторых заболеваниях желудка и кишечника рекомендуют супы, хотя, например, можно запечь яблоко, морковь и капусту потушить. 

Вред супов (борщей, щей) 

1. Жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, что значительно ухудшает пищеварение. 


2. Тепловая обработка резко сокращает количество питательных веществ в пище. Все витамины и биологически активные вещества погибают уже при температуре 57 градусов. 

3. Теплый мясной или куриный бульон, попадая в организм, очень быстро всасывается кишечником, и печень, по пропускной способности, не успевает переработать, поступившие в большом количестве, мясные экстракты, содержащиеся в бульоне. Вследствие этого, экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуют печень, и начинают свое “путешествие” по всему организму, причиняя вред многим внутренним органам. 


4. При варке мяса в бульон переходят различные вредные химические вещества, основными из них являются - креатин и креатинин. Помимо этого, в наше время, при выращивании животных на убой, для увеличения их веса, неблагочестивые фермеры используют различные химические вещества, которые накапливаются в мясе и также несут вред потребителю. Ради примера можно привести результаты одного любопытного эксперимента: куриная тушка, при выращивании которой использовался антибиотик - тетрациклин, варилась в течение 30 минут, в итоге следы этого химического вещества проявились на мышцах бройлера, а после последующих 30 минут варки - вещество в полном объеме перешло в бульон.

ну, это вообще что-то против того, что я знаю

надо будет загнать какого-нибудь гастролога в угол и допросить

  
я тоже так хотел, но к сожалению режим работы не позволяет

Что делать ;).
В  рекомендованной пирамиде питания, суп как класс вообще отсутствует. В отличии от той же клечатки.

Еще какая сомнительная. Такие речи шли, но это было давно (хотя не исключаю что споры могут быть даже среди врачей).


с каких пор креатин стал вредным веществом? А вредных веществ и вправду полно (в том числе и жира дофига). Можно есть овощные супы (отвар), но мне и это кажется сомнительным удовольствием.

тоже самое касается запивания еды водой/соками/чаем.


  
вообще мелкое дробное питание рекомендуется всем. Меньше нагрузки на пищеварительную систему. Я лично ем 6 раз в день, хотелось бы конечно почаще.

Это сообщение отредактировал(а) azesmcar - 19.1.2010, 09:03

Да, нелегко это. У меня 3 обеденных перерыва на работе  

Это сообщение отредактировал(а) azesmcar - 19.1.2010, 09:16

в том-то и дело, у меня другая рекомендованная схема, где суп - базовое питание.
честно говоря, мы были в шоке, когда нам приходилось столоваться в бундесвере, как раз из-за отсутствия супов. у них там только какие-то молочные наливки были. мы в то время питались усиленно из-за больших нагрузок и режим питания был 4х разовым (не считая личного вечернего хавчика), причём ужин полностью повторял обед по мощности (первое, второе, третье). не знаю, как бы мы выдержали без них